民宿服务考核规范

发布日期:2024-11-26       

民宿服务专项职业能力考核规范

 

一、定义

根据顾客需求,提供住宿、餐饮服务以及体验当地自然环境、文化和生活方式的能力。

二、适用对象

运用或准备运用本项能力求职、就业的人员。

三、能力标准与鉴定内容


能力名称:民宿服务                                职业领域:住宿业

工作任务

操作规范

相关知识

考核

比重

(一)

服务设计

1.能收集客户信息,记录需求

2.能设计定制服务方案:

(1)推介民宿产品与主题

(2)民宿早餐

(3)客房布置

1.客户信息记录要求

2.民宿定制服务类别

3.客户定制服务安排方法

4.民宿产品推介方案撰写方法

5.设计民宿早餐的原则与技巧

6.民宿客房服务要素、内容与个性化布置方法

30%

(二)

接待服务

1.能提供客户抵店前电话服务

2.能讲解当地旅游项目、特色产品与民俗文化

3.能做好入住、离店服务:

(1)受理客户咨询

(2)办理客户入住登记手续

(3)提供物品添加服务

(4)办理客户离店、结帐手续

4.能用普通话提供网络连接服务

5.能提供共享活动空间使用指引服务

6.能即时回访客户

1.电话服务的流程和技巧

2.当地景区(点)旅游线路信息

3.当地民宿文化与体验项目类别

4.入住登记流程

5.接待服务礼仪

6.民宿物品添加服务的标准工作流程及相关知识

7.民宿网络连接服务的标准工作流程及相关知识

8.民宿共享活动空间家具、休息室,活动区使用指引服务的标准工作流程

9.民宿满意度调查的标准工作流程

40%

(三)

事件处理

1.能妥善处理客户硬件设施投诉

2.能妥善处理客户服务投诉

3.能妥善处理客户遗留物品

4.能妥善处理突发事件

1.客户投诉处理标准工作流程

2.客户遗留物品处理标准工作流程

3.突发事件应急处理标准工作流程

30%


四、鉴定要求

(一)申报条件

达到法定劳动年龄,具有相应技能的劳动者均可申报。

(二)考评员构成

考评员应具备一定的民宿服务专业知识及实际操作经验,每个考评组不少于3名考评员。

(三)鉴定方式与鉴定时间

技能操作考核采取笔答、口试和现场模拟方式相结合。考核时间为90min。

(四)鉴定场地和设备要求

考场面积不小于70㎡,操作场地光线充足,空气流通,室内温、湿度适中,整洁无干扰,空气流通,具有安全防火措施。


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