香道技艺专项职业能力考核规范

工作任务

操作规范

相关知识

考核比重

香文化介绍与咨询

1.能掌握香知识，并提供香文化咨询服务

2.能讲解香知识，传播香文化

1.中国香学发展史：中国香文化概述；宋代以前的用香；宋代的用香；宋代以后的用香；当代香文化的复兴

2.香道(艺)的概念、香道(艺)的基本类型

3.中国香具发展概述、香具的种类

4.沉香的药用与养生功能;沉香的形成

5.各种香汤、香枕、香食的养生功能

6.香在家居生活中的应用

7.品香感悟与境界，香席雅集的注意事项

15%

常用香材识别

1.能识别主要香材：沉香、檀香

2.能识别配料类香材：龙涎香、麝香、安息香、苏合香、龙脑香、丁香、降真香、乳香、迷迭香、菊花、桃花、玫瑰、金盏花、百合、薰衣草、艾草、合欢、金银花、茉莉、洛神、桂花、七里香、香茅、茴香、崖柏等

1.香的概念

2.香的分类：木本香、草本香、花卉香、脂类香

3.主要香材及主要配料类香材：龙涎香、麝香、安息香、苏合香、龙脑香、丁香、降真香、乳香、迷迭香、菊花、桃花、玫瑰、金盏花、百合、薰衣草、艾草、合欢、金银花、茉莉、洛神、桂花、七里香、香茅、茴香、崖柏等

20%

线香的品闻与鉴定

1.能正确品闻线香、并从外形、色泽、火焰、香烟、香味、灰烬等方面鉴别质量的高低

2.能分辨出沉香、檀香及天然香料合香、化学香； 

1.线香的品鉴要点：从外形、色泽、火焰、香烟、香味、灰烬等方面品鉴

2.沉香、檀香及天然香料合香、化学香气味的分辨，各种香气的特点

沉香品鉴与真假沉香鉴别

1.能初步鉴定沉香品质级别

2.能分辨出沉香几大主要产区的香品：莞香系（中国产区）、惠安系沉香（越南及周边地区产区）、星洲系沉香（印尼及周边地区产区）

3.能通过肉眼观察、放大镜观察、手摸、鼻闻、熏、烧等方法鉴别真假沉香

1.沉香品质级别鉴定方法

2.沉香主要产区

3.沉香的形成及沉香的形态

4.沉香几大主要产区的香品特点及分辨：莞香系（中国产区）、惠安系沉香（越南及周边地区产区）、星洲系沉香（印尼及周边地区产区）

5.真假沉香的鉴别方法

香席摆设与香道表演

1.能熟练掌握常见用香方法：篆香、焚香、隔火熏香

2.能根据各种用香方式，设计香席

3.能掌握各种香道表演技艺，并结合艺术展示，引领参与者体验香道文化，愉悦身心，陶冶情操

4.能掌握品香的技巧、程序和礼仪

1几种常见用香方法

2.香席设计的要点：器具齐备；摆放合理；整洁；古典美、意境美

3.篆香表演

4.隔火熏香表演

5.品香的技巧、程序和礼仪 

50%

手工香品制作

1.能掌握合香的基本原则，合成简单香料

2.能掌握线香、香牌、车载香片、塔香、香囊、香珠的制作方法、制作各种香品

1.合香的基本原则

2.合香的类型和效果

3.线香、香牌、车载香片、塔香、香囊、香珠的制作方法

15%